サラリーマン時代、仕事に全リソースを割きたかったので、夕食はいつもスーパーで買うか冷凍のお弁当を注文していました。
一応健康には気を遣っているつもりで、野菜や魚などを極力取るようにしていました。
しかし季節の変わり目毎に体調を崩し、2年連続でウイルス性胃腸炎になりました。
そしてこの半年間も休みも無く只管コードを書く中で、体調を崩すことが何度かありました。
そこで本格的に食生活や健康面について考えることにしました。
そこで分かったのは、食事は非常に大事で、とにかく加工食品を避けなければいけないことが大事でした。
そして炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミンなどをバランスよく摂取することが、健康に繋がると実感しました。
掲題に戻りますが、パレオダイエットを取り入れた食事を採るようにしてます。
【朝】
食前にProbiotic3とロディオラのサプリを飲みます。
瞑想し、日光を浴びながら散歩をしたあと、朝食を摂ります。
バナナ2本
プロテイン1杯
ココア(プロテインに混ぜる)
グリーンバナナ粉(プロテインに混ぜる)
食後にビタミンDのサプリを飲みます。
コンディションが悪いときはカヴァもあり。
【昼】
最近は余り食べない日が多いです。
タイミングを測りながら、ブラックコーヒーと緑茶を飲んで日中は過ごします。
小腹が空いたらガムやチョコ(カカオ80%以上)などを摂ります。
【夕】
食前もしくは食間にProbiotic3を飲みます。
写真はこんな感じ。
カリフラワーライス、生卵2、かぼちゃをレンチンします。
温めたものに万能シーズニング、ターメリック、オリーブオイル(エキストラバージンオイル)を掛けます。
その上にまた野菜ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草、アボカド、ネギ、人参、インゲンなどを載せて温めます。
最後にメインの肉(サバ缶、低温調理した鶏胸肉、牛豚肉など)、味噌、生野菜(レタス、キャベツ、玉ねぎ)、キムチまたは納豆を載せて完成です。
生野菜と書いた以外の野菜は全て冷凍です。
デザートはベリーミックス(ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ベリー)にくるみとヨーグルトを掛けます。
ベリーミックスも冷凍です。
飲み物はオリゴ糖と酢を炭酸水で割ったものを飲んでいます。
食後にナイトレスト、ビタミンD、クレアチンを飲みます。
基本的に野菜は質より量です。
オーガニックとか農薬は誤差みたいなものなので、とにかく沢山食べましょう。
冷凍も普通の野菜も栄養は変わりません。
電子レンジは加熱し過ぎると良くありませんが、それは焼いたり揚げたりするのと同じで、高温調理が余り健康的ではないのです。
出来るだけ殺菌出来て高温過ぎない温度を目指す必要があります。
肉は量より質です。そして魚を積極的に取る必要があります。
オメガ3はサプリで摂取してもあまり効果がないので、生魚から摂りましょう。
砂糖は極力減らしましょう。
プロテイン、ココア、コーヒー、ヨーグルト、ガム、味噌、キムチは全て無糖を選択しましょう。オリゴ糖は1日大さじ一杯まで。
味噌、キムチ、納豆は発酵食品を摂取したいので取り入れてます。しかし大量に採ると塩分過多なので適量に。(納豆のタレやカラシはココナッツ醤油などに置き換え)
ホスファチジルセリン、DAMEなどのスマートドラッグを試すよりも、こういう基礎的な食事を正すほうが効果が大きいです。
安いサプリは水銀や鉛など問題があるので、極力良いものを。
オリーブオイルも良いものを、安いものは大概薄めてあります。
加工食品は極力減らし、週１くらいにしましょう。
詳細な説明は省きましたが、ただレンチンしているだけなので非常に簡単に健康的な食事が作れます。
プロとして生きるあなたは、是非自分の身体の基礎になる食事に興味を持ってみてください。
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